| Sur les pentes volcaniques, la terre est d'une fertilité sans égale. En Italie avant l'éruption dévastatrice de 79, les habitants de Pompéi cultivaient des vignes dans l'ancien cratère du Vésuve ! Il faut se rendre à l'évidence : le sol, aux abords des volcans, n'est pas comme les autres. On pourrait presque le qualifier de "miraculeux". Ceci est dû aux projections volcaniques. Car sur le coup, ces projections meurtrières tuent toute la végétation. Mais peu à peu, les particules s'altèrent en petits grains: c'est l'argilisation. Ces particules, riches en minéraux, constituent une source de "nourriture" pour les plantes. |  |
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Observer la vie et les coutumes des habitants de Lanzarote constitue une leçon de sagesse pour le spectateur. De belles étendues parsemées de demi-lune de pierre dans les quelles grandissent les vignes qui donneront plus tard le fameux vin de Lanzarote, le légendaire Vin de Malvoisie. Sur cette ile des Canaries, la culture de la vigne unique au monde, conserve les caractéristiques primitives d’un savoir faire qui d’une terre nue, brûlée, nait un vin généreux et raffiné, un vin doré et frais qui représente la victoire de la ténacité du paysan de Lanzarote sur la terre hostile. |
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